Cronista de

Jacinto Gil Sierra es autor de múltiples obras en las que recoge sus trabajos de investigación sobre temáticas como la cocina tradicional de su tierra o los molinos harineros del Guadiana, hoy prácticamente desaparecidos. Además, es el Presidente del Hogar Extremeño  de Madrid, ingeniero agrónomo y profesor titular de la Universidad Politécnica de Madrid,

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