Avanza la recolección de la cereza en la campaña correspondiente a 2026 y en las zonas medias y altas del Valle del Jerte la variedad Ambrunés, la joya de la corona de las picotas, continúa su proceso de maduración.
Una cereza crujiente, con sabor intenso, muy dulce y que es seña de identidad del Valle del Jerte.
Hace 30 años, en 1996, la Agrupación de Cooperativas del Valle del Jerte comercializaba algo más de 5 millones y medio de kilos de esta variedad, que ahora, lamentablemente, se encuentra en retroceso.
Urge potenciar su cultivo, pues es una variedad autóctona, seña de identidad del valle y muy querida en los mercados internacionales, que no se puede perder. Es, además, una herencia de nuestros mayores, de aquellos que, con su constancia, esfuerzo y trabajo de sol a sol en décadas pasadas, hicieron que el Jerte sea hoy una comarca próspera y con futuro.
Juan Pedro Recio Cuesta
Licenciado en Historia.
Doctorando en Historia Contemporánea.
Cronista Oficial de la Villa de Tornavacas.
Web personal: http://senderosdelahistoria.blogspot.com.es/
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