por Francisco Rivero | Ago 7, 2026 | Artículos, Libros Recomendados
FRANCISCO RIVERO
Edgardo Cabrera Delgado es un eficiente hombre del turismo mexicano y también destacado skalega, tanto que ha recibido este año la Medalla del Skal de México “Rafael Millàn”, por su buena labor como profesional, además de ser un excelente novelista, pues le acabo de leer su obra “Juan Pólvora”, que me trajo a España su hija y me la envió por correo con una dedicatoria personal.
Vayamos por partes: El libro trata de una historia novelada de los años 50 en un pueblecito mexicano llamado Villa del Peñón, donde hay un mal político -nada extraño, por cierto- y un peor policía, un tal Juan Pólvora, que nació en ese pueblo de un rico padre desconocido, por lo que en su labor profesional se dedica a hacer desgracia tras desgracia a los pocos habitantes de la población.
La novela tiene un encanto especial para mí como español de España, y eso que he visitado unas diez veces la nación hermana de México (la Nueva España, en tiempos del imperio) pues a veces Edgardo usa palabras que desconozco, ya que muchas de ellas se usan normalmente en México procedente del nhuatl, una lengua que se sigue hablando allí, especialmente en los estados de Puebla (que tengo el gusto de conocer), Veracruz e Hidalgo con más de 6 millones en total. Esto me recuerda a mi profesor de Gramática española en la Faculta de Ciencias de la Información en los cursos 1971 a 1976, don Manuel Alvar, cuya especialidad era el español de América, y que, con el tiempo, fuera director de la Real Academia Española de la Lengua. La última vez que estuve con mi profesor fue en la villa de Las Brozas, en 1990 en un homenaje de la Academia de la Lengua a Francisco Sánchez “El Brocense”.
Son palabras como “mecate”, una cuerda, palabra que viene del náhuatl “mecattl” y se usa en México, Centroamérica y Venezuela; O “alebrestar”, que en el español de España sería alborotar o inquietar. “Molcajete” es un mortero de piedra volcánica de origen mesoamericano que sirve para machacar ingredientes y hacer salsas. Y así muchos vocablos más. He aprendido mucho al tener que usar el diccionario para averiguar su significado. Eso hace que palabras de lenguas indígenas americanas se incorporaran al español de España. Me viene a la memoria de la tribu taína de la hoy República Dominicana y Haití, palabras como huracán, bohío, caimán, hamaca, tiburón, barbacoa. De hecho, la primera gramática del náhuatl la redactaron en 1531 los misioneros franciscanos una gramática muy anterior que otras de países europeos. Por desgracia el escrito gramatical de los franciscanos está perdido actualmente.
Edgardo tiene publicados varios libros más. El último fue en marzo de este mismo año titulado “La llave”. Este amigo skalega primero fue fundador del Skal de Querétaro, hermanado con el el Skal de Madrid, del que tengo el placer de ser presidente de honor, y después creó el Skal de Bernal, un pueblo mágico de México, esa red de pueblos similares a los pueblos más bonitos de España.
El autor es un hombre polifacético. Fue becado por la Organización de Estados Americanos para especializarse en dos Centros de Tecnología Educativa en el extranjero. Su profesión es abogado y llegó a ser presidente del Colegio de Abogados Litigantes de Querétaro. Como político alcanzó el cargo de presidente del Congreso del Estado de Querétaro y como hombre del turismo creó el Hostal Medieval en Bernal, con un observatorio astronómico certificado por la NASA. Ese pueblo bonito cuenta con una curiosidad mundial: Se trata de la Peña Bernal, un monolito de 67 millones de años, procedente de un extinto volcán y es el tercero más grande del mundo tras el Peñón de Gibraltar, en la Península Ibérica y el Pan de Azúcar en Brasil, de 350 metros de altura y adonde acuden miles de personas cada año. www.hostalmedievalbernal.com
por Francisco Rivero | Ago 6, 2026 | Artículos
FRANCISCO RIVERO
Me encuentro en Málaga ciudad pasando, una vez más mis vacaciones de verano. Aprovecho que estoy aquí para investigar sobre el paisano actor Casimiro Ortas Rodríguez, quien en su esquela mortuoria, publicada en el diario ABC decía que era hermano mayor de la Cofradía de la Misericordia, cuyo nombre oficial es Real, Ilustre y Venerable Cofradía de Nuestro Padre Jesús de la Misericordia, Santísimo Cristo de Ánimas, Nuestra Señora del Gran Poder y San Juan de Dios y cuya sede canónica es la Parroquia de Nuestra Señora del Carmen situada en el popular Barrio de El Perchel.
En la esquela de Ortas se decía que era hermano mayor de la cofradía. Puesto en contacto con la archivera de esta cofradía, Pilar Martínez, de profesión bibliotecaria, y viuda del que fuera archivero mayor de la misma, Manuel Molina, fallecido hace unos pocos años, me informó de dos datos importantes. La concesión del título de hermanamiento mayor honorario le fue concedido a Casimiro en 1934 y en concreto, de manera oficial por la cofradía en el año 1940, debido al triste paréntesis de la Guerra Civil Española.
Parece ser que la razón fue la donación de 960 pesetas a la cofradía, una importante cantidad para los años 30 del siglo pasado. Parece ser que además la esposa de Casimiro Ortas fue nombrada también camarera de la Cofradía.
El diario ABC del 13 de marzo de 1947, en su página 5, publicaba una fotografía en la que apenas se ver el carro mortuorio del artista, pero sí la Puerta de Alcalá. El día anterior el mismo periódico publicó el siguiente texto: El Sindicato Provincial del Espectáculo pone en conocimiento de los actores residentes en Madrid que hoy miércoles (12 de marzo de 1947) llegaran a esta capital, procedente de Barcelona, los restos mortales del que fue gran actor cómico Casimiro Ortas. Tanto los artistas como admiradores y amigos del finado artista que quieran rendirle el último tributo podrán hacerlo concurriendo a las doce de la mañana a la Plaza de la Independencia, frente a la Puerta del Retiro, de donde partirá el fúnebre cortejo El Sindicato Nacional del Espectáculo ha sufragado íntegramente los gastos de embalsamiento, traslado y entierro, ocasionados por el fallecimiento de dicho artista”.
La Virgen de Gran Poder es una imagen del siglo XVIII, que se ha restaurado profundamente en 1979 por Luis Álvarez-Duarte y en 2006 por el profesor Juan Luis Miñarro. Para más información sobre esta cofradía, picar este encale: Ntra. Sra. DEL GRAN PODER – Cofradía de la Misericordia
por Francisco Rivero | Ago 2, 2026 | Agenda Cultural, Artículos, Libros Recomendados
Francisco Rivero
Durante el verano hay más tiempo libre para la lectura, tanto en el salón, en la piscina o en la playa. A Málaga donde paso ahora mis vacaciones me he traído unos cuantos libros de los más diversos temas, incluso uno de ellos estaba aquí, la novela de mi paisano José Miguel Salgado “Detrás de tus sombras”, que comencé a leer y la dejé olvidada en la casita malagueña.
De algunos de ellos he hecho ya alguna reseña y se han publicado en mi blog personal y en el de los cronistas oficiales. Se trata del libro de poemas “En el campo de Hinojal·”, mi pueblo natal. Aquí la crónica: DE HINOJAL HASTA ALEMANIA
Hay seis libros, tres de ellos de procedencia extremeña y tres de temas extranjeros. Además de “En el campo de Hinojal” y “Detrás de tus sombras”, un tercero es del estudioso de los temas locales, Álvaro Vázquez Cabrera, titulado “Valencia de Alcántara. Retazos de su historia” dedicado al siglo XVIII en ese pueblo cacereño, y del que tendremos un reflejo de la guerra entre España y Portugal, que afectó también a Brozas.
Los otros tres libros son de temas hispanoamericanos. El primero es de un buen amigo mexicano, Edgardo Cabrera Delgado, una singular novela titulada “Juan Pólvora”, el que haremos una reseña, y los que faltan son dos dedicados al mundo inca, tras mi viaje en octubre del año pasado a Perú, como presidente de honor del Skal de Madrid, la asociación internacional de altos profesionales del sector turístico.
Hay una interesante obra dedicada al “Imperio inca: Historia, resistencia y legado” y otra es la guía completa de “Machu Picchu”. Una crónica aquí: Por esos mundos de Dios: VIAJE AL PERÚ DEL MUNDO INCA
Tendremos tiempo para irlos desgranando a través de unas crónicas literarias en este blog.
por Francisco Rivero | Ago 1, 2026 | Noticias
Francisco Rivero
Recientemente un servidor estuvo en el pueblo de El Torno para entregar a su alcalde, Julián Elizo Muñoz, como presidente de la Mancomunidad del Valle del Jerte el Premio Nacional de Turismo, que promueve la Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo, FEPET, que preside Karmen Garrido.
El Valle del Jerte está organizado en una Mancomunidad formada por once municipios: Barrado, Cabezuela del Valle, Cabrero, Casas del Castañar, El Torno, Jerte, Navaconcejo, Piornal, Rebollar, Tornavacas y Valdastillas, con una población de unos 12.000 habitantes.
El Premio Nacional de Turismo es promovido por FEPET, en colaboración con Lassart Tourism, que dirige el extremeño Ricardo Megías, que es miembro de la Federación y de la Academia Extremeña de Gastronomía, así como del Skal Internacional de Madrid. Con estos premios se reconoce la excelencia, la innovación y la sostenibilidad en el sector turístico de España.
El Premio Nacional de Turismo al Mejor Destino Rural y de Naturaleza fue concedido al Valle del Jerte, por ser un referente nacional en turismo rural sostenible, que en esta ocasión le fue entregado al presidente de la Mancomunidad delante del Ayuntamiento de la localidad de El Torno, de la que es su alcalde desde hace muchos años. Julián Elizo se sintió muy agradecido por este galardón y me indicó que lo entregaría para su exposición en la sede de la Mancomunidad, que se halla en Cabezuela del Valle.
El verano pasado tuve el honor de dar el pregón de fiestas de este pueblo de El Torno, donde se encuentra el Mirador de la Memoria, dedicado a los olvidados de la Guerra Civil española, mientras ardía durante varias jornadas el bosque cercano en un enorme fuego que arrasó cientos de hectáreas. Para más información, picar este enlace:
El viaje de la vida: LA EXPERIENCIA DE SER PREGONERO CON FUEGO
Hace unas semanas Ricardo Megìas, Karmen Garrido y un servidor entregamos en el Hotel Palace de Madrid el diploma a la ciudad de Segovia que fue reconocida con el Premio Nacional de Turismo al Mejor Destino Cultural. Lo recogió el alcalde de la ciudad José Mazarías.
Más información en este enlace: El viaje de la vida: PREMIO NACIONAL DE TURISMO PARA SEGOVIA
por Francisco Rivero | Jul 30, 2026 | Noticias
Juan Francisco Rivero
Doctor en Turismo
Una buena amiga a la que tuve el honor de introducirla en el Skal de Madrid, Visi González, ha trabajado durante años por la promoción y protección del Patrimonio Gastronómico, ahora reconocido por la UNESCO. Esta es la nota oficial de prensa:
Skal Madrid y la comunidad de Skal Internacional celebra un importante reconocimiento para una de sus asociadas. Visi González, presidenta de la Asociación para la Protección del Patrimonio Gastronómico (APPG) y miembro de SKAL Internacional, ha liderado el proceso que ha culminado con la acreditación oficial de dicha asociación por la UNESCO como organización consultiva de la Convención para la Salvaguardia del Patrimonio Cultural Inmaterial.
Esta acreditación, aprobada durante la 11.ª Asamblea General de los Estados Parte de la Convención de 2003, celebrada en la sede de la UNESCO en París, sitúa a la Asociación para la Protección del Patrimonio Gastronómico entre el reducido grupo de organizaciones internacionales que colaboran con el Comité Intergubernamental en la evaluación de candidaturas, la elaboración de informes técnicos y el asesoramiento especializado en materia de salvaguardia del patrimonio cultural inmaterial.
Para Visi González, este reconocimiento supone la consolidación de años de trabajo dedicados a la investigación, identificación, protección y valorización del patrimonio gastronómico como una de las expresiones culturales más representativas de los pueblos y territorios.
Con una amplia trayectoria profesional vinculada al turismo y al desarrollo territorial, Visi González ha impulsado desde la APPG un modelo de trabajo basado en el rigor científico, la colaboración con universidades y expertos internacionales, y la cooperación con administraciones públicas, productores y comunidades locales para garantizar la preservación y transmisión de las tradiciones gastronómicas a las futuras generaciones.
La acreditación permitirá a la Asociación para la Protección del Patrimonio Gastronómico colaborar oficialmente con la UNESCO en procesos de evaluación y asesoramiento relacionados con el Patrimonio Cultural Inmaterial, así como desarrollar proyectos internacionales de identificación, documentación, protección y promoción del patrimonio gastronómico como herramienta de desarrollo cultural, social, económico y turístico.
Como miembro de SKAL Internacional, Visi González considera que este reconocimiento también pone de relieve la contribución que los profesionales del turismo pueden realizar a la protección del patrimonio y al impulso de un turismo más sostenible, responsable y comprometido con las comunidades locales.
«La gastronomía es mucho más que una experiencia turística; es memoria, identidad y cultura. Esta acreditación representa una enorme responsabilidad y, al mismo tiempo, una oportunidad para trabajar junto a instituciones, destinos y comunidades de todo el mundo en la protección de un patrimonio que pertenece a todos. Me siento especialmente orgullosa de compartir este logro con la familia de SKAL Internacional, organización que representa los valores de amistad, cooperación y desarrollo del turismo mundial», afirma Visi González.
La incorporación de la APPG al grupo de organizaciones acreditadas por la UNESCO constituye un importante reconocimiento internacional para una entidad española especializada en patrimonio gastronómico y refuerza el papel que la gastronomía desempeña como elemento de identidad cultural y motor de un turismo sostenible, principios que SKAL Internacional promueve desde hace más de nueve décadas en todo el mundo.
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