Francisco Rivero Académico de la AExG Cronista Oficial de Las Brozas e Hinojal
El cronista ha tenido la oportunidad de participar en una reunión en la Casa de México en Madrid en la que se ha presentado la ciudad mexicana de Zapopán, situada junto a Guadalajara en el estado de Jalisco.
Zapopán es una interesante ciudad que está haciendo crecer su economía con reces, según manifestó su presidente de la municipalidad (alcalde), Juan José Frangie Saade, lo que le ha convertido en el segundo país más rico de México. Cuenta con una población de 1.5 millones de habitantes. La zona fue conquistada por los españoles en el año de 1530
La razón de estar en Madrid era promover el turismo hacia esta ciudad, ciudad donde se encuentra la basílica de Nuestra Señora de Zapopán,un santuario barroco concluido a finales del siglo XIX y al que cada año visitan unos dos millones de peregrinos. Es tan querida esta Virgen que fue expuesta en Madrid con una amplia explicación: La imagen de la Virgen de Zapopán fue originalmente creada por artesanos purépechas del lago de Pazcuaro utilizando una técnica artesanal propia: Amasaban caña de maíz con miel de orquídeas para modelar figuras. Esta imagen, de apenas 30 centímetros, llegó al Valle de Atemajac en 1530. Conocida como la Generala, porta corona, aureola y la banda azul que refleja su autoridad militar y celestial. En esta ocasión, lleva el traje de peregrina y sombrero como lo llevan los romeros.
Además, hubo una magna exposición de objetos artísticos y artesanales de Zapopán para concluir con un almuerzo elaborado por dos chefs cuya especialidad es la cocina anterior a la llegada de los españoles. José Óscar Casimiro Segundo y Cynthia Xrysw Ruelas Díaz, ambos del restaurante Xokol, de Guadalajara, que trabajan e investigan sobre la cocina autóctona prehispánica. Xokol significa en lengua náhuatl maíz pinto, una variedad de varios colores.
El menú comenzó con un taco ceremonial seguido de costilla de res ahumada con mole y tejocotes enmielados. El tejocote es una palabra náhuatl que significa manzanita y en España se le llama majuelo o espino albar y el mole es una salsa hecha a base de cochinillas colorantes, unos insectos que viven en los nopales y en los cáctus. Para postre, algo tan singular como un temporal de lluvia a base de mousse de xogosta, mousse de hongos y espuma toronjil. Todo ello acompañado de un tumbao de piña y chile, así como flor de agave y parar terminar un tequila.
Actualmente, Xrysw dirige junto con su compañero, el chef Óscar Segundo, el restaurante Xokol, y el molino de maíz Nejayote, ambos en Guadalajara. Estos proyectos están enfocados en la trazabilidad del maíz criollo, la revalorización del sistema milpa, el trabajo directo con pequeños productores y el rescate de técnicas culinarias indígenas y rurales.
La cocina de Xokol se ha posicionado como una de las más relevantes de México, siendo reconocida en la lista de los 250 mejores restaurantes del país por la Guía Culinaria Mexicana. La chef Xrysw ha logrado llevar ingredientes y recetas de comunidades rurales a una cocina de alto nivel, proyectando su valor cultural con técnicas refinadas, pero sin perder el arraigo.
El Skal de Madrid ha celebrado su almuerzo -coloquio mensual, en un salón del hotel Chamartín The One, siendo su invitado el presidente de la Asociación Española de Transporte, Juan Manuel Martínez Mourín, con asistencia de un numeroso grupo de skalegas.
Fueron invitados de honor Fernando Cardoso, presidente fundador del Skal Internacional de Querétaro (México); Karmen Garrido, presidenta de la Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo; Francisco Muro, viudo de nuestra compañera skalega Lola Bárcenas y Francisco Rivero, presidente de Skal España 2024025 y cronista oficial de la villa de Las Brozas y de Hinojal (Cáceres).
Juan Manuel Martínez habló de la importancia del transporte en España, tanto de personas como de mercancías, destacando que buena parte de las mercancías no van en tren, sino por barco y carretera. Destacó la importancia de la movilidad en la Comunidad de Madrid, informando que durante el año el tren de cercanías mueve alrededor de 400 millones de pasajeros.
Antes del almuerzo, el presidente de Skal de Madrid, Ramón Adillón, hizo entrega, junto al invitado, del diploma al nuevo socio juvenil, José Noel Caballero Gómez, estudiante de Turismo de origen cubano.
La comida fue acompañada con vinos de la Denominación de Origen Ribera del Duero, variedad tempranillo de la bodega Hesvera, de Pesquera del Duero (Valladolid), propiedad de los hermanos Espinosa Rivera, comentando José Espinosa el vino servido en el almuerzo. www.hesvera.com
Un buen amigo con el que almorcé días pasados en el Real Casino de Madrid, de la calle Alcalá, me proporcionó una singular fotocopia del Boletín Oficial de la provincia de Cáceres del lunes 2 de febrero de 1857, en el que se detalla el número total de electores con sus correspondientes nombres, ya que antes, no como ahora que las elecciones son universales y para todos los ciudadanos mayores de 18 años, solo podían ser electores, para las elecciones a Diputados a Cortes, los hombres mayores de 25 años, que por su nivel económico, cultural o religioso, lo permitiera la ley de 18 de marzo de 1846.
En este anuncio del Boletín Provincial se informa de las listas de los nuevos electores que tienen los distritos para Diputados a Cortes, ultimadas en 15 de mayo de 1834. Paso el listado completo para el Distrito de Brozas, correspondiente al Partido de Alcántara, por si algún lector de Brozas puede ver aquí un antepasado suyo (bisabuelo o tatarabuelo) y me pudiera informar de ello.
En total son un total de 63 electores, agrupados en dos partes: Los electores que fueron elegidos por el artículo 14 de la Ley, que eran un total de 58.
Este artículo decía lo siguiente: De las cualidades necesarias para ser elector Tendrá derecho a ser incluido en las listas de electores para Diputado a Cortes en el distrito electoral donde estuviere domiciliado, todo español que haya cumplido 25 años de edad, y que al tiempo de. hacer o rectificar dichas listas y un año antes esté pagando 400 reales. de contribución directa.
Sólo cinco fueron elegidos por el artículo 16 de dicha Ley y que en este caso podían ser electores: Los individuos de las academias Española de la Lengua, de la Historia y de San Fernando; los doctores y licenciados, los individuos de cabildos eclesiásticos y los curas párrocos, los magistrados, jueces de primera instancia y promotores fiscales, los empleados activos, cesantes y jubilados cuyo sueldo llegue a 8.000 reales anuales, los oficiales retirados del Ejercito y Armada desde capitán inclusive para arriba, los abogados con un año de estudio abierto, los médicos, cirujanos y farmacéuticos con un año de ejercicio, los arquitectos, pintores y escultores con título de académicos de una de las de nobles artes, los profesores y maestros de cualquier instituto de enseñanza, costeado de fondos públicos.
En este segundo caso, en la villa de Brozas solo había estos cinco señores: Cipriano Ortiz de Vera, Juan Saquete, Carlos Ortiz, Francisco Serrano y Gabriel Marchena Gibello.
Hay apellidos que son muy conocidos en Brozas, tales como Barriga, Cancho, Colmenero, Corchado, Díaz, Domínguez, Elviro, Javato, López, Lizaur, Marchena, Montes, Rosado, Orellana, Quiñones y Torres, entre otros. Sólo quiero destacar un nombre y es el de Cancio Moreno Pache, que fue alcalde de la villa dos años más tarde, en 1859.
Una cosa muy importante decía la Ley de 1846 comparada con la de hoy en día: El cargo de Diputado es gratuito y voluntario, y se puede renunciar antes y después de haber tomado asiento en el Congreso.
Los 58 electores correspondientes al artículo 14 de la Ley eran los siguientes: Félix García Pérez, Manuel Montemayor, Julián Vivas, Vicente Ortiz, Manuel Burgos, Joaquín Colmenero, Gerónimo Corchado, Pedro Paredes, José Meneses, Pedro Domínguez, José del Barco, Jacinto Holgado, José de Cáceres, Salustiano López, Manuel Meneses, Agustín Molinos, Ignacio Niso, Francisco Díaz Grijalvo, Antonio González Javato, Diego Montes, Antonio Javato Lindo, Antolín Torres, Antonio Rosado Durán, Pedro José Elviro, FMiguel Ortiz, Ignacio Torres, Antonio Berjano, Miguel Marchena Flores, José Escalante, Eusebio Andrés Rega, José Guija, Eladio García, Antonio González Jarone, Antonio González Barriga, Casimiro Rosado, Agustín Orellana y Bravo, Casildo. González, Lorenzo González Barriga, Francisco Rosado Vallojo, Manuel Quiñones Durán, Juan Montes, Joaquín Berjano, Juan Quiñones Cancho, Cáncio Moreno Pache, Gabino Romero, Matías López, Antonio Corchado Galán, Juan Acedo, Juan Florencio Javato, Juan Lizaur, Cipriano Romero, Celestino Marchena, Francisco Colmenero Durán, Ángel Lizaur, Vicente López, Reyes Cancho, Zacarías Barriga, y Andrés Javato.
Este es mi primer artículo en el periódico digital “Pacífico”, que se edita en Lima. Mi colaboración está dedicada al turismo de España en 2025, tras la celebración de la internacional feria de FITUR.
Conocí a su director, Jaime Montalvo, en mi reciente visita a Lima y acudió invitado, desde España, por mi amigo español Antonio Calderón de Jesús, a la conferencia que impartí en la Cámara de Comercio de la capital peruana Jaime es un prestigioso profesional del periodismo y me pidió mi colaboración periodística sobre temas españoles.
En el libro “El partido electoral de Alcántara”, del alcantareño Manuel Pedro Bernáldez, se cuentan muchas cosas de Brozas que iremos entresacando en estas crónicas, pero al final de la obra hay un interesante trabajo sobre el broceño Norberto Moreno Sánchez, bisabuelo materno del autor (Brozas, 1861 – Alcántara, 1938) y que llegó a ser vicecónsul de Portugal en Zarza la Mayor desde el 8 de mayo de 1897 y alcalde constitucional de esta vecina localidad de 1904 a 1908.
Por aquellos años se daba la usura en muchos comerciantes banqueros, procedentes, en su mayoría, del norte de España y que habían repatriado sus riquezas familiares de América, tras la independencia de los países hispanoamericanos.
Norberto Moreno fue también el delegado en Extremadura del Banco Hipotecario de España, entidad que nació en 1872, en tiempos del rey Amadeo de Saboya, y en 1998 fue absorbida por el Banco Bilbao, Vizcaya, Argentaria. Era un banco de crédito oficial.
En su introducción, cuando se aprobó por las Cortes la creación de dicho banco, se hablaba: “hemos visto el ejemplo de fincas compradas que, pagados casi todos sus plazos, la imposibilidad de pagar los últimos, o se entregaba al comprador en brazos de la usura. Había préstamos del 1 al 20 por ciento que alcanzaba los 746 millones de reales y más del 20 % de interés los préstamos superaban los 2.404.000 reales”. Por todo ello, “creamos, pues, un Banco Hipotecario llamado a hacer préstamos con garantía de los bienes inmuebles”.
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